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Estamos na primeira quinzena de fevereiro e, finalmente, o verão chegou. Pelo menos aqui na capital de São Paulo, até semana passada parecia que a primavera insistia em não ir embora.
Para nós cervejeiros, uma boa cerveja gelada já deixa esses dias quentes mais felizes, mas saibam que há como refrescar a goela com cerveja, sem necessariamente ela estar em seu estado líquido.
Explico.
Há muitas sorveterias artesanais e bares especialidados, que criam sorvetes baseados em cerveja.
Um deles é o Drake’s Bar, que tem no seu cardápio o Guinness Ice Cream. Um sorvete elaborado com a cerveja irlandesa Guinness. O sabor amargo da Stout fica mais sutil na sobremesa que oferece um paladar ímpar.
Para finalizar a iguaria, uma calda também elaborada com Guinness. Junto à taça, também é servida uma farofa doce.
Deu água na boca?
Via Marketing na Cozinha
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