Cerveja

Em tempos de crise, Carlsberg lança cerveja para poucos

A Carlsberg, a quarta cervejaria do planeta em volume, anunciou nesta quarta-feira o lançamento da segunda edição de uma cerveja da reserva especial, que será vendida pela “bagatela” de 344 dólares.

Com garrafa decorada com litografias do artista Marco Evaristti, a edição será limitada a 600 unidades, de 375 mililitros, sob o nome de “Jacobsen Vintage No.2. 2009”.

A produção da cerveja especial é realizada sob o mais rigoroso segredo, mas Morten Ibsen, responsável por sua fabricação, deu algumas dicas: “fermenta por 100 dias e é do tipo Baltic Porter, que pode envelhecer durante 50 anos, com data limite para consumo em 2059”.

A cerveja especial tem graduação alcoólica de 8,7 e apresenta aromas de “cevada, baunilha e cacau” que lhe dão “um caráter muito particular”, segundo Ibsen.

“É adequada para se beber comendo ostras, mariscos, presunto e queijos fortes, assim como chocolates finos”, revelou.

Fonte: AFP/UOL

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