Cerveja

Camarões ao vapor de cerveja

Rápida e prática, a receita é ideal para acompanhar sua cerveja preferida numa quente tarde de verão.

Ingredientes
• ½ kg de camarões médios
• 1 folha de louro
• 8 ramos de funcho
• 1 dente de alho
• 6 grãos de pimenta-do-reino esmagados
• 1 colher (sopa) de tomilho
• ¼ colher (sopa) de molho de pimenta
• 2 copos de cerveja Pilsen
• sal a gosto
• 2 ramos de salsa

Modo de Preparo
Coloque os camarões, íntegros, apenas rapidamente lavados, numa panela funda. Adicione todos os outros ingredientes. Tampe a panela e deixe em fogo alto pelo tempo necessário, apenas, para que suba a primeira fumaça ou vapor. Retire os camarões da panela e sirva-os imediatamente. Peneire o molho que ficou na panela e sirva com os camarões.

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